Brombeer-Mascarponecreme

Erstellt von hexy235

Brombeer-Mascarponecreme ist eine gute Füllung für Torten oder Cup Cakes. Hier das einfache und schnelle Rezept, auch für Backanfänger.

Brombeer-Mascarponecreme

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Mascarpone
250 g Schlagobers
150 g passierte Brombeermarmelade
1 Pk Vanillezucker
2 Bl Gelatine
4 EL Brombeerlikör
2 EL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Schlagobers steif schlagen. Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Brombeermarmelade glatt rühren.
  2. Gelatine ausdrücken und mit dem Brombeerlikör erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat. Zügig in die Mascarponecreme einrühren, dann noch den Schlagobers unterheben.

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