Brotgewürz

Erstellt von LKoch

Das Rezept für dieses Brotgewürz ist sehr aromatisch und verleiht dem Brot eine besondere Geschmacksnote.

Brotgewürz Foto LKoch

Bewertung: Ø 4,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 TL Kümmel
4 TL Anis
4 TL Fenchel
4 TL Koriander

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kümmel, Anis, Fenchel und Koriander in eine Mühle geben und fein zermahlen. Luftdicht aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Am besten das Gewürz kurz vor dem Brotbacken mahlen, so bleibt das Aroma am besten erhalten.

Nährwert pro Portion

kcal
17
Fett
0,64 g
Eiweiß
0,71 g
Kohlenhydrate
1,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Koriander mag ich als Brot-Gewürz eigentlich nicht so gerne, aber es ist einen Versuch wert, es einmal ganz fein gemahlen zu verwenden

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