Bruschetta

Bei einem köstlichen Bruschetta und einem guten Glas Wein kann keiner nein sagen. Hier ein einfaches Rezept.

Bruschetta

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Tomaten
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 Stk Baguette
1 Pk Feta
1 TL Oregano
2 Spr Olivenöl
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und salzen. Den Knoblauch schälen und halbieren. Zwiebeln und Feta in kleine Würfel schneiden.
  2. Brot in Scheiben schneiden und toasten.
  3. Das noch heiße Brot mit dem Knoblauch einreiben, die Tomaten, Zwiebeln und Feta auf alle Scheiben häufen und mit Öl beträufeln. Zum Schluss mit Oregano bestreuen.

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