Buchteln ohne Germ aus dem Camping-Backofen

Name: Buchteln ohne Germ aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 TL Backpulver (gestrichen); 50 g Butter (weich); 250 g Dinkelmehl (Type 700); 1 Stk Ei; 1 Prise Meersalz; 125 ml Milch; 20 g Rohrzucker; 0.5 Pk Vanillezucker; 12 TL Marillenmarmelade (selbstgemacht); 1 TL Butter (gehäuft, für die Form)

Erstellt von puersti

Buchteln ohne Germ aus dem Camping-Backofen sind perfekt für eine süße Nachspeise unter dem Sternenhimmel. Das Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

Zutaten für den Teig

50	g	Butter (weich)
20	g	Rohrzucker
0.5	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Meersalz
1	Stk	Ei
4	TL	Backpulver (gestrichen)
250	g	Dinkelmehl (Type 700)
125	ml	Milch

Zutaten zum Füllen

12	TL	Marillenmarmelade (selbstgemacht)

Zutaten außerdem

1	TL	Butter (gehäuft, für die Form)

Kategorien

Camping Backofen Dinkel Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Mehlspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Silikonform des Camping-Backofen mit Butter ausstreichen.
Die weiche Butter mit Rohr-, Vanillezucker, Meersalz und Ei schaumig rühren. Danach das mit Backpulver vermischte Dinkelmehl zufügen und mit der Milch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig sodann zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck ausrollen, diesen dann in 12 Quadrate schneiden. Die Rechtecke mit den Fingern etwas flach drücken und die selbstgemachte Marillenmarmelade in die Mitte setzen. Den Teig vom Rand her zu einem Päckchen zusammenfassen und gut verschließen.
Die Teigkugeln nun in die Silikonform setzen und 5 Minuten auf hoher, danach 40 Minuten auf kleiner Flamme backen.