Butter-Karotten

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Dieses feine und geschmackvolle Beilagen - Rezept von den Butter-Karotten passt immer.

Butter-Karotten

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Karotten
2 EL Butter
3 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Koriander
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten schälen und in dünnere Scheibchen schneiden. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Karotten Scheibchen für 5 Minuten weich kochen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
  2. Den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die Karotten Scheibchen darin schwenken. Salzen, pfeffern und mit dem gehackten Koriander bestreut servieren.

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