Buttermilchsuppe

Das Rezept von der Buttermilchsuppe stammt aus Omas Kochbuch. Mit warmen Kartoffel serviert - eine einfache Köstlichkeit.

Buttermilchsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Buttermilch
5 EL Mehl
30 g Butter
0.5 TL Salz
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  2. Mit der Butter und dem Mehl in einem Topf eine helle Mehlschwitze bereiten. Die Buttermilch zugeben, alles aufkochen und salzen.
  3. Schnittlauch untermengen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kümmel mit kochen.

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