Buttermilchsuppe

Das Rezept von der Buttermilchsuppe stammt aus Omas Kochbuch. Mit warmen Kartoffel serviert - eine einfache Köstlichkeit.

buttermilchsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Buttermilch
5 EL Mehl
30 g Butter
0.5 TL Salz
1 Bund Schnittlauch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  2. Mit der Butter und dem Mehl in einem Topf eine helle Mehlschwitze bereiten. Die Buttermilch zugeben, alles aufkochen und salzen.
  3. Schnittlauch untermengen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kümmel mit kochen.

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