Camembert-Preiselbeer-Flammkuchen

Name: Camembert-Preiselbeer-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Camembert; 150 g Crème fraîche; 1 Pk Flammkuchenböden (nach Grundrezept); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 4 EL Preiselbeerkonfitüre; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (rot)

Schnell, einfach und super lecker. Mit diesem Rezept für die Camembert-Preiselbeer-Flammkuchen gelingt Ihnen ein tolles Gericht.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Crème fraîche
200	g	Camembert
4	EL	Preiselbeerkonfitüre
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Pk	Flammkuchenböden (nach Grundrezept)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel wird geschält, halbiert und in feine Halbringe geschnitten. Danach wird der Camembert in dünne Scheiben geschnitten.
Im Anschluss wird die Crème fraîche mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt. Nun werden die Flammkuchen auf 2 mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Dann werden die Crème, der Camembert sowie je 1 Esslöffel Preiselbeerkonfitüre auf den Flammkuchen verteilt.
Zum Schluss kommen die Bleche für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen. Durch die Preiselbeeren bekommt dieses Gericht eine fruchtige Note.