Cevapcici mit Feta-Kern

Cevapcici mit Feta-Kern ist eine Variante des Grillklassikers, überraschen Sie bei der nächsten Grillparty mit diesem Rezept.

Cevapcici mit Feta-Kern Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

750 g Faschiertes, Rind
1 Pk Feta
2 EL Mehl
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Majoran
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 TL Senf

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Faschiertes mit zerdrücktem Knoblauch, Majoran, Senf, Salz und Pfeffer würzen, 2-3 EL Wasser hinzufügen und alles sehr gut durchkneten; die Masse 30 Minuten rasten lassen
  2. Anschließend Feta längs halbieren und dünne Schnitten abschneiden. Mit nassen Händen fingerdicke Würstel vom Faschierten nehmen und Feta damit umschließen. Cevapcici in Mehl wälzen und in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl ca. 10-15 Minuten braten oder am Griller garen.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
5,97 g
Eiweiß
46,71 g
Kohlenhydrate
8,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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