Chai-Gewürztee

Ein würziges, schmackhaftes Heißgetränk ist der Chai Gewürztee, der besonders im Winter gut tut.

Chai-Gewürztee Foto JulijaDM / depositphotos.com

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Zutaten

2 Stk Nelken
3 Stk Zimtstangen
500 ml Milch
2 EL brauner Zucker
0.5 TL Kardamomkerne
2 TL schwarzer Tee
20 g Ingwer

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Kardamom grob zerstoßen.
  2. Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt in 500 ml Milch aufkochen, zudecken und ca. 13 min. köcheln lassen, öfter umrühren.
  3. Tee zugeben und 2 min. köcheln lassen. Milch und Zucker dazugeben.
  4. Den fertigen Chai-Gewürztee nochmals kurz aufkochen lassen und anschließend abseihen. In zwei Teegläser einfüllen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
471
Fett
18,91 g
Eiweiß
18,10 g
Kohlenhydrate
73,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Smiley

Den Chai-Gewürztee habe ich in der Vergangenheit schon ein paar Mal getrunken. Jetzt habe ich das Rezept dazu.

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Maarja

Diese Zubereitungsart in der nur Milch und gar kein Wasser verwendet wird, kenne ich bislang noch nicht. Kardamom ist als Ganzes Gewürz gar nicht so leicht zu bekommen

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Katerchen

Die Kardamomkapseln bekommt man in der Regel leichter wie das Pulver. Hauptsächlich werden sie mit der Weihnachtsbäckerei angeboten.

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Katerchen

Ich kenne den Chai-Gewürztee aus den achtziger Jahren, als Indien hoch in „Mode“ war. Da gab es den Yogi-Tee, den man einfach mal getrunken haben musste.

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snakeeleven

Im Winter ist der Chai Tee eines unserer liebsten Getränke .Ich habe dieser Rezept ausprobiert es ist Spitze

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Millavanilla

Ich liebe Chai Tee - überhaupt im Winter mag ich ihn sehr gerne. Durch seine Gewürze wärmt er wunderbar von innen nach einem kalten Winterspaziergang. Vielleicht noch Lebkuchen dazu, mhhhh,,,

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Maarja

Der Chai, nach diesem Rezept gekocht, wärmt durch die Schärfe von dem frischen Ingwer ganz besonders gut

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DIELiz

Mjam, das Rezept für den Chai - Gewürztee habe ich gestern ausprobiert. Ein nfein würziges getränk, insbesonders der braune Zucker ist eine gute Variante. Danke 5*

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Silviatempelmayr

Der schmeckt wohl auch ein wenig scharf. Ideal im Winter wenn man sich schnell aufwärmen will. Gutes Rezept.

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