Chai Latte
Zutaten
| 2 | EL | Schwarztee (zum Selbstbefüllen) |
|---|---|---|
| 5 | St | Kardamomkapseln (grün) |
| 2 | St | Gewürznelken |
| 1 | Stg | Zimt |
| 1 | Prise | Anis |
| 1 | Prise | Ingwer (fein gehackt) |
| 150 | ml | Wasser |
| 100 | ml | Milch |
| 0.5 | EL | Honig |
Zutaten für den Milchschaum
| 10 | ml | Milch zum Aufschäumen |
|---|
Zubereitung
- Für den Chai Latte zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Dann die restlichen zermahlenen Gewürze zufügen, ca. 1 Minute leicht köcheln lassen.
- Den Schwarzteebeutel hinzufügen und mehrere Minuten ziehen lassen. Anschließend Milch und Honig zufügen.
- Einen Deckel auf den Topf geben und alles gut durchziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in eine passende Kanne oder Glas füllen.
- Nach Wunsch Milch mit einem Milchschäumer in einer zusätzlichen Tasse aufschäumen und diesen Milschschaum auf den Chai-Latte setzen.
Tipps zum Rezept
Für eine Tasse mit 250 ml.
Nährwert pro Portion
101
4,63 g
4,56 g
14,29 g
User Kommentare
schwarzer Tee mit Milch und Gewürzen.Das tönt so schön heimelig und wärmend.Ein feines Getränkerezept, danke.Das werde ich uns am Wochenende machen.
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Diese Mischung kenne ich von früher. In den 80ger Jahren kam der Yogi-Tee in Mode, der auch ein Tee hauptsächlich aus Gewürzen war.
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Eine Chai Latteh ist ein sinnlicher Tee. Der macht mich am Morgen munter und kann auch mein kleines Nachmittagstief überbrücken.
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Eine gute Idee, das „Nachmittagstief“ zu überwinden. Sonst arbeite ich mit Espresso dagegen an. Ein kleiner Büroschlaf ist nicht so gerne gesehen. :-)
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Einen Schwarzen Tee mit Milch und Gewürzen trinke ich unheimlich gerne,vor allem den Ingwer liebe ich.
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