Champignon Crostini

Erstellt von Mampferella

Champignon Crostini ist ein Vorspeisen - Rezept aus Italien. Schmecken sehr köstlich und sind schnell zubereitet.

Champignon Crostini

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Baguette lang
300 g Champignons
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
2 TL Petersilie gehackt
0.5 TL Suppenbrühe gekörnte
1 Stk Knoblauchzehe
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehe halbieren. Baguette in schräge Scheiben schneiden und toasten. Danach mit der Knoblauchzehe auf den warmen Schnittflächen einreiben.
  2. Zwiebel schälen und klein schneiden. Champignons putzen und ebenfalls klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten und Champignons zugeben.
  3. Rundum anbraten und mit der Suppenwürze würzen, so lange weiterbraten bis die Flüssigkeit verdampft ist, danach auf den getoasteten Baguettscheiben verteilen und mit Petersilie bestreuen.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Wir mögen solche Crostini vor allem im Sommer sehr gerne, sind ja eher leichte Speisen, herrlich mit Champignons!

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