Champignongpfanne mit Tofu

Name: Champignongpfanne mit Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignon; 1 EL Öl; 1 Schuss Sojasauce; 250 g Tofu (geräuchert); 1 Stk Zwiebel

Champignongpfanne mit Tofu schmeckt nicht nur Vegetarier. Mit diesem einfachen Rezept zaubern sie ein gesundes Mittagessen auf den Tisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Tofu (geräuchert)
250	g	Champignon
1	EL	Öl
1	Schuss	Sojasauce
1	Stk	Zwiebel

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Champignongpfanne mit Tofu zuerst die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Tofu in Würfel schneiden.
Zwiebel in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Anschließend die Champignons und Tofuwürfel dazugeben und 5 Minuten braten. Mit Sojasauce ablöschen und noch ca. 10 Min. dünsten.