Championcremesuppe

Name: Championcremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Champions; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 1 Bund Suppengrün; 800 ml Wasser

Erstellt von tamarafabsits1

Herrlich cremig wird es mit einer Championcremesuppe. Mit Suppengrün ein tolles Rezept zum Nachkochen.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Champions
250	ml	Schlagobers
1	Bund	Suppengrün
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
800	ml	Wasser

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Champions und das Suppengrün waschen, schälen und klein schneiden.
In einem Topf Öl heiß werden lassen, das geschnittene Gemüse hinufügen und leicht anrösten. Sofort mit dem Wasser aufgießen.
Das Ganze 35 min. lang köcheln lassen, danach fein pürieren und den Schlagobers dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.