Cheesecake-Dessert

Name: Cheesecake-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter geschmolzen; 6 Stk Butterkekse; 3 EL Feinkristallzucker; 200 g Frischkäse; 8 Stk Himbeeren; 200 ml Schlagobers; 0.5 TL Staubzucker; 1 TL Staubzucker zum Bestreuen; 1 EL Vanillezucker; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Das köstliche Cheesecake-Dessert ist ideal für viele Gäste. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Butterkekse
1	EL	Butter geschmolzen
0.5	TL	Staubzucker
200	ml	Schlagobers
200	g	Frischkäse
1	EL	Vanillezucker
3	EL	Feinkristallzucker
8	Stk	Himbeeren
1	TL	Staubzucker zum Bestreuen
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Himbeer Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butterkekse fein zerbröseln, zusammen mit der Butter und dem 1/2 Teelöffel Staubzucker verrühren. Die Keksmasse gleichmäßig auf 2 Gläser verteilen und etwas fest drücken. Den Schlagobers steif schlagen und kalt stellen.
Frischkäse mit Zitronensaft, Vanillezucker und Feinkristallzucker cremig rühren, danach in den Schlagobers unterheben.
Die Frischkäsemasse auf die Gläser verteilen und 30 Minuten kalt stellen. Die Himbeeren waschen, trocken tupfen und dekorativ auf den Desserts verteilen, etwas Staubzucker darüber streuen.