Chia-Erdbeer-Bananen Pudding

Name: Chia-Erdbeer-Bananen Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 EL Chia-Samen; 150 g Erdbeeren; 200 ml Kokoswasser; 1 Stk Vanilleschote

Dieses Rezept stillt garantiert den Hunger auf Süßes und ist zudem noch gesund! Der Chia-Erdbeer-Bananen Pudding überzeugt mit tollen Zutaten!

Foto bit245 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (257 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Chia-Samen
200	ml	Kokoswasser
2	Stk	Bananen
1	Stk	Vanilleschote
150	g	Erdbeeren

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Chia-Bananen Pudding, die Chia-Samen sollten im Kokoswasser mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank um einweichen zu können.
Danach eine Banane schälen und mit der Gabel in einer Schüssel zu einem Brei drücken. Die wetiere Banane in kleine Stücke schneiden. Dreiviertel der Erdbeeren fein pürieren und den Rest in kleine Stücke schneiden.
Die Chia-Samen in ein Glas geben und das Mark einer frischen Vanilleschote dazu. Gut verrühren. Nun die Erdbeersauce über den Chia-Pudding geben und die geschnittenen Früchte als Deko drauf geben. Fertig ist ein gesundes Frühstück oder ein Snack für Zwischendurch!