Chia-Erdbeer-Bananen Pudding

Dieses Rezept stillt garantiert den Hunger auf Süßes und ist zudem noch gesund! Der Chia-Erdbeer-Bananen Pudding überzeugt mit tollen Zutaten!

Chia-Erdbeer-Bananen Pudding

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Chia-Samen
200 ml Kokoswasser
2 Stk Bananen
1 Stk Vanilleschote
150 g Erdbeeren
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Chia-Bananen Pudding, die Chia-Samen sollten im Kokoswasser mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank um einweichen zu können.
  2. Danach eine Banane schälen und mit der Gabel in einer Schüssel zu einem Brei drücken. Die wetiere Banane in kleine Stücke schneiden. Dreiviertel der Erdbeeren fein pürieren und den Rest in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Chia-Samen in ein Glas geben und das Mark einer frischen Vanilleschote dazu. Gut verrühren. Nun die Erdbeersauce über den Chia-Pudding geben und die geschnittenen Früchte als Deko drauf geben. Fertig ist ein gesundes Frühstück oder ein Snack für Zwischendurch!

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