Chicoree mit Käsesauce
von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
Chicoree mit Käsesauce ist eine einfache Vorspeise in Winter. Hier unser Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Gorgonzola |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 0.5 | Becher | Joghurt |
| 2 | Stk | Birnen |
| 1 | Spr | Essig |
| 500 | g | Chicoree |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Salat waschen, Strunk entfernen und fein schneiden. Birnen entkernen und blättrig schneiden. Beides gut vermengen.
Schritt 2
Nun die restlichen Zutaten mit dem Stabmixer pürieren. Die Sauce über den Salat gießen.
Tipps zum Rezept
- Mit Nüssen garnieren und mit Weißbrot servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
318
Fett
22 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
15 g
Autor
Food-Redakteur:in
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