Chicorée-Orangensalat

Bei diesem Rezept vom Chicorée-Orangensalat schmeckt der Salat durch die Zugabe von Orangen und Joghurt nicht bitter.

Chicorée-Orangensalat

Bewertung: Ø 3,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Chicorée
3 Stk Orangen
2 Becher Joghurt
2 EL Nüsse (gehackt)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Paprikapulver
Portionen
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Zubereitung

  1. Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Orangen schälen und in Würfel schneiden, ein paar für die Dekoration grösser lassen.
  2. Joghurt mit den Gewürzen mischen. Nüsse zugeben und alles gut vermengen.
  3. Dressing über den Salat gießen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Apfel oder Birne.

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