Chili-Honig Pilze

Pilzliebhaber werden dieses Chili-Honig Pilze Rezept lieben. Es ist köstliche MIx aus süß und scharfer Chili Aromen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 ml Olivenöl
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
500 g Pilze
20 ml Apfelessig
2 EL Rosinen
3 EL Honig
2 Prise Chiliflocken
1 Prise Oregano

Zeit

40 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und dann klein hacken. Nun die 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Kleingeschnittene darin, bei niedriger Temperatur 2 Minuten anschwitzen lassen.
  2. Die Pilze waschen, grob klein schneiden und auch in der Pfanne geben. Alles 5 Minuten lang goldbraun anbraten. Dann den Apfelessig und die Rosinen dazugeben, gut verrühren und weitere 2 Minuten braten lassen.
  3. Danach den Honig hinein gießen und die Chiliflocken dazugeben. Eine weitere Minuten braten lassen und dann von der Herdplatte ziehen. Eine halbe Stunde ziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren mit Oregano garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
7,60 g
Eiweiß
4,39 g
Kohlenhydrate
25,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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