Chilibohnen mit Tortilla-Chips

Ein wunderbares Gericht gelingt Ihnen mit dem Rezept für die Chilibohnen mit Tortilla-Chips. Sie werden begeistert sein.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebeln
2 EL Olivenöl
250 ml Gemüsesuppe
1 Dose Kidneybohnen (klein)
1 g Totilla-Chilli-Dip
150 g Gouda (gerieben)
1 Pk Tortillas
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und in feine Spalten geschnitten. Danach wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt.
  2. Nun werden die Zwiebeln darin für 5 Minuten unter mehrmaligem Rühren hellbraun angeschwitzt. Dadurch bekommen sie gleichmäßig Farbe.
  3. In der Zwischenzeit werden die Bohnen in einem Sieb abgeseiht und zusammen mit der Suppe sowie dem Tortilla-Chili-Dip zu den Zwiebeln gegeben.
  4. Das Ganze wird gut miteinander verrührt und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt. Dann werden die Bohnen für 15 Minuten gegart.
  5. Zum Schluss werden die Bohnen auf Tellern angerichtet und mit Käse sowie Tortillas serviert.

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