Chilidip

Name: Chilidip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Chilischote (rot); 100 g Creme fraiche; 150 g Frischkäse; 1 Bund Kräuter; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Der Chilidip passt zu Gemüse und Fleisch. Die Schärfe können sie bei diesem Rezept selbst bestimmen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Frischkäse
100	g	Creme fraiche
3	EL	Zitronensaft
3	Stk	Chilischote (rot)
2	EL	Olivenöl
1	Bund	Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kräuter waschen und gut abtropfen lassen, anschließend fein hacken.
Den Frischkäse mit Creme fraiche glatt rühren, dabei mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Die Chilis entkernen, sehr winzig würfeln und zusammen mit den Kräutern und Olivenöl unter den Dip mischen.