Chilikartoffeln

Wer es richtig hot mag ist bei Chilikartoffeln genau richtig. Das Rezept aus Kartoffeln, Chili und Curry hat die richtige schärfe.

chilikartoffeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 TL Chilipulver
2 TL Currypulver
2 Stk Frühlingszwiebeln in Scheiben
1 kg Kartoffeln
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 EL Sonnenblumenöl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen und mit Schale 25 min gar kochen. Noch warm pellen und größere Kartoffeln halbieren In einer großen Pfanne Öl erhitzen.
  2. Kartoffeln bei großer Hitze 5 min braten. Danach Hitze reduzieren. Frühlingszwiebel in Stücke schneiden, mit Chili und Curry zu den Kartoffeln geben und weitere 5 min braten.
  3. Die Chilikartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
285
Fett
10,59 g
Eiweiß
5,19 g
Kohlenhydrate
44,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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