Chili Wursttopf

Ein Chili Wursttopf passt zu jeder Gelegenheit, scharf ist er allemal, aber gerad das macht diesen Eintopf einzigartig. Unser Rezept für scharfe Momente.

Chili Wursttopf Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Geflügelfleischwurst
1 Stk Paprikaschote (grün)
1 Dose Gemüsemais (abgetropft)
1 Dose Kidneybohnen (abgetropft)
1 Stg Porree
1 Stk Chilischote (fein gehackt)
500 ml Tomaten (passiert)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver (rosenscharf)
2 EL Olivenöl

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Die passierten Tomaten und evtl. etwas Wasser zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gericht etwa 10-15 Minuten leise schmoren lassen, abschmecken und heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Reis und/ oder Fladenbrot sehr lecker.

Nährwert pro Portion

kcal
313
Fett
9,18 g
Eiweiß
25,61 g
Kohlenhydrate
20,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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