Chili Wursttopf

Name: Chili Wursttopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote (fein gehackt); 300 g Geflügelfleischwurst; 1 Dose Gemüsemais (abgetropft); 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver (rosenscharf); 1 Stk Paprikaschote (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 500 ml Tomaten (passiert)

Ein Chili Wursttopf passt zu jeder Gelegenheit, scharf ist er allemal, aber gerad das macht diesen Eintopf einzigartig. Unser Rezept für scharfe Momente.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Geflügelfleischwurst
1	Stk	Paprikaschote (grün)
1	Dose	Gemüsemais (abgetropft)
1	Dose	Kidneybohnen (abgetropft)
1	Stg	Porree
1	Stk	Chilischote (fein gehackt)
500	ml	Tomaten (passiert)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver (rosenscharf)
2	EL	Olivenöl

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.
Die passierten Tomaten und evtl. etwas Wasser zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gericht etwa 10-15 Minuten leise schmoren lassen, abschmecken und heiß servieren.