Vegetarisches Chili

Auch Vegetarier haben köstliche Rezepte und so schmeckt dieses vegetarische Chili auch bekennende Fleischtiger richtig gut.

Vegetarisches Chili Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Pk Tofu
1 Dose Rote Bohnen (kleine Dose)
1 Dose Weiße Bohnen (kleine Dose)
1 Dose Mais
1 Dose Tomatensoße
1 Dose Tomatensoße mit Tomatenwürfel
1 TL Salz
3 Prise Chiligewürz
3 Bl Koriander
2 TL Mexikanische Gewürzmischung

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und klein hacken und danach den Tofu würfelig schneiden. Jetzt den Boden des Topfes mit Öl bedecken und Zwiebel und Tofu anbraten.
  2. Nun die Bohnen, den Mais und die gesamte Tomatensoße hinein geben und zugedeckt etwa 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
  3. Schließlich darf kräftig gewürzt werden (je nach Geschmack). Zuerst am besten Salz, die Gewürzmischung, Chili und die Korianderblätter hineingeben und kurz einkochen lassen und dann einfach abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
0,84 g
Eiweiß
4,55 g
Kohlenhydrate
10,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Heinrich45

Erinnert mich vom Bild her mehr an die alten Bud Spencer und Terence Hill Filme. Da gabs im Wilden Westen auch ständig solche Bohnengericht

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