Chinakohlsalat mit Knoblauch

Name: Chinakohlsalat mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL brauner Zucker; 1 Stk Chinakohl, mittlere Größe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 5 EL Sonnenblumenöl; 250 ml Wasser; 50 ml Weißweinessig

Erstellt von dieRAABen

Sehr fein schmeckt dieser Chinakohlsalat mit Knoblauch. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Bewertung: Ø 4,5 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chinakohl, mittlere Größe
2	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Sonnenblumenöl
1	TL	Salz
2	TL	brauner Zucker
50	ml	Weißweinessig
250	ml	Wasser

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und kurz durchwaschen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Den gewaschenen Chinakohl zusammen mit dem Knoblauch in eine große Salatschüssel geben, das Öl über den Salat gießen.
Essig, Salz, Zucker und Wasser in einem Glas verrühren und anschließend über den Salat gießen. Alles gut durchrühren.