Chinakohlsalat mit Knoblauch

Erstellt von dieRAABen

Sehr fein schmeckt dieser Chinakohlsalat mit Knoblauch. Ein Rezept für einen Wintersalat.


Bewertung: Ø 4,5 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chinakohl, mittlere Größe
2 Stk Knoblauchzehen
5 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
2 TL brauner Zucker
50 ml Weißweinessig
250 ml Wasser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und kurz durchwaschen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  2. Den gewaschenen Chinakohl zusammen mit dem Knoblauch in eine große Salatschüssel geben, das Öl über den Salat gießen.
  3. Essig, Salz, Zucker und Wasser in einem Glas verrühren und anschließend über den Salat gießen. Alles gut durchrühren.

Tipps zum Rezept

Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihm noch ein bisschen Zeit zum Durchziehen lässt.

Nährwert pro Portion

kcal
148
Fett
12,57 g
Eiweiß
0,98 g
Kohlenhydrate
6,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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