Cognac-Steak

Name: Cognac-Steak
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Cognac; 1 Becher Creme fraiche; 50 ml Öl; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Pfefferkörner grün; 4 Stk Rumpsteak; 0.5 TL Salz; 0.5 Becher Schlagobers

Erstellt von Crazymausal01

Von feinstem Geschmack ist dieses Rezept von den Cognac-Steak. Ein tolles Gericht für ein Menü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Rumpsteak
4	EL	Cognac
1	Becher	Creme fraiche
50	ml	Öl
0.5	Becher	Schlagobers
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
2	EL	Pfefferkörner grün

Kategorien

Steak Rezepte Österreichische Rezepte Rindfleisch Rezepte Leichte Rezepte Scharfe Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Rumpsteak in heißem Öl beidseitig anbraten und warm stellen. Den Bratensatz mit Cognac ablöschen und Creme fraiche sowie Schlagobers untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch die Pfefferkörner einrühren.