Cognac-Steak

Erstellt von Crazymausal01

Von feinstem Geschmack ist dieses Rezept von den Cognac-Steak. Ein tolles Gericht für ein Menü.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rumpsteak
4 EL Cognac
1 Becher Creme fraiche
50 ml Öl
0.5 Becher Schlagobers
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
2 EL Pfefferkörner grün

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Rumpsteak in heißem Öl beidseitig anbraten und warm stellen. Den Bratensatz mit Cognac ablöschen und Creme fraiche sowie Schlagobers untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch die Pfefferkörner einrühren.

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