Cordon mit Mango und Sesam

Name: Cordon mit Mango und Sesam
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Baharat; 2 Stk Ei; 4 Schb Gouda; 4 Stk Hühnerschnitzel (große); 0.5 Stk Mango; 1 Tasse Mehl; 200 ml Öl; 0.5 TL Salz; 1 Tasse Semmelbrösel; 2 EL Sesam

Erstellt von Farori

Ein Cordon mit Mango und Sesam wird besonders ihren Kindern schmecken. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept, es lohnt sich.

Foto Farori

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel (große)
0.5	Stk	Mango
2	EL	Sesam
0.5	TL	Baharat
0.5	TL	Salz
2	Stk	Ei
1	Tasse	Mehl
1	Tasse	Semmelbrösel
200	ml	Öl
4	Schb	Gouda

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mango schälen, Kern entfernen und vier dünne Scheiben abschneiden. Schnitzel sehr flach klopfen.
Semmelbrösel mit Sesam und Baharat gut vermischen und bereitstellen. Eier mit Salz verquirlen und ebenfalls bereitstellen.
Hühnerschnitzel mit Gouda und Mangoscheiben belegen, zusammenklappen und eventuell mit Zahnstochern feststecken, dann in Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen und mit den Bröseln panieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cordons unter Wenden von beiden Seiten goldbraun herausbacken.