Couscous-Kräuter Bratlinge

Ein köstliches Couscous-Kräuter Bratlinge Rezept für die ganze Familie.

couscous-kraeuter-bratlinge.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Couscous
2 Becher Suppenbrühe
2 Stk Eier
150 g Käse
5 EL Semmelbrösel
1 TL Petersilie
0.5 TL Kurkuma
2 Prise Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Dann den Couscous mit kochender Gemüsebrühe übergießen, aufquellen und abkühlen lassen. Den Käse mit einem Reibeisen reiben.
  2. Nun die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und den Semmelbrösel vermischen und mit dem Salz, dem Pfeffer,dem Thymian, dem Kurkuma, dem Kreuzkümmel und dem Paprikapulver abschmecken.
  3. Aus der Masse mit den Händen Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten 3 Minuten lang heraus braten.

Nährwert pro Portion

kcal
239
Fett
9,62 g
Eiweiß
22,31 g
Kohlenhydrate
16,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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