Couscous-Kräuter Bratlinge

Name: Couscous-Kräuter Bratlinge
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Couscous; 2 Stk Eier; 150 g Käse; 2 Prise Kreuzkümmel; 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Petersilie; 5 EL Semmelbrösel; 2 Becher Suppenbrühe; 1 TL Thymian

Ein köstliches Couscous-Kräuter Bratlinge Rezept für die ganze Familie.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Couscous
2	Becher	Suppenbrühe
2	Stk	Eier
150	g	Käse
5	EL	Semmelbrösel
1	TL	Petersilie
0.5	TL	Kurkuma
2	Prise	Kreuzkümmel
1	TL	Paprikapulver
1	TL	Thymian

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Dann den Couscous mit kochender Gemüsebrühe übergießen, aufquellen und abkühlen lassen. Den Käse mit einem Reibeisen reiben.
Nun die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und den Semmelbrösel vermischen und mit dem Salz, dem Pfeffer,dem Thymian, dem Kurkuma, dem Kreuzkümmel und dem Paprikapulver abschmecken.
Aus der Masse mit den Händen Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten 3 Minuten lang heraus braten.