Couscous mit Huhn und Gemüse

Schnell, einfach und super lecker, das Couscous mit Huhn und Gemüse - Rezept.

Couscous mit Huhn und Gemüse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Becher Couscous
4 Becher Wasser
1 Prise Kreuzkümmel
200 g Ziegenkäse
100 g Getrocknete Tomaten
500 g Hühnerfleisch
3 Stk Frühlingszwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst das Hühnerfleisch in einer geeigneten Pfanne mit Öl schön braun anbraten.
  2. Danach das Wasser in einem großen Topf zum kochen bringen. Dann von der Herdplatte nehmen und den Couscous langsam einrühren.
  3. Den Couscous dann etwa 10 Minuten ruhen lassen. Nun kann der würfelig geschnittene Ziegenkäse, die Frühlingszwiebel, die Tomaten und das zuvor angeröstete Hühnerfleisch beigemengt werden.
  4. Abschließend mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
310
Fett
16,27 g
Eiweiß
39,43 g
Kohlenhydrate
1,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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