Couscous Seffa

Couscous Seffa ist eine Süßspeise aus Afrika, mithilfe dieses wunderbaren Rezepts gelingt er Ihnen einwandfrei.

Couscous Seffa Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60 g Rosinen
4 EL Staubzucker
1 EL Rosenwasser
1 TL Zimt (gemahlen)
0.250 l Wasser
2 EL Butter
150 g Couscous

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Rosinen werden mit heißem Wasser übergossen und für 15 Minuten ziehen gelassen, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
  2. In der Zwischenzeit wird das Wasser mit der Butter in einem Topf aufgekocht. Nun wird der Couscous dazugegeben und 5 Minuten quellen gelassen.
  3. Die Rosinen werden in einem Sieb abgeseiht und mit Zucker, Zimt sowie Rosenwasser gemischt. Im Anschluss werden sie mit dem Couscous vermischt und auf Tellern angerichtet.

Nährwert pro Portion

kcal
195
Fett
7,11 g
Eiweiß
3,93 g
Kohlenhydrate
28,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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