Couscoustaler

Name: Couscoustaler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 65 g Couscous; 2 EL Dill (getrocknet); 1 Stk Eigelb; 2 EL Mehl; 125 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (120 Stimmen)

Couscoustaler sind eine köstliche Suppeneinlage für Gemüsesuppen. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

65	g	Couscous
125	ml	Suppe
1	Stk	Eigelb
2	EL	Mehl
2	EL	Dill (getrocknet)

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 2

Suppe zum Kochen bringen, Couscous damit überbrühen und etwas ziehen lassen.

Schritt 3

Anschließend mit Dotter, Dill und Mehl zu einer geschmeidigen Masse mit dem Mixer rühren.

Schritt 4

Taler formen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech legen, mit Paprikapulver bestreuen. Im vorgeheizten Rohr 15 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

7 g

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