Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika

Name: Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 20 g Butter (zum Braten); 3 EL Frischkäse Doppelrahm; 1 Stk Jungzwiebel; 160 g Kapia rot (Spitzpaprika); 0.5 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 200 g Puten-Extrawurst; 140 g Reis; 0.5 Bund Schnittlauch; 350 ml Wasser

Erstellt von puersti

Ein Rezept aus der schnellen Küche ist dieser Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika.

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Olivenöl
140	g	Reis
350	ml	Wasser
0,5	TL	Meersalz
200	g	Puten-Extrawurst
160	g	Kapia rot (Spitzpaprika)
20	g	Butter (zum Braten)
0,5	Bund	Schnittlauch
3	EL	Frischkäse Doppelrahm

Kategorien

Reis Rezepte Paprika Rezepte Anfänger Rezepte Schnelle Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst für den Cremereis den Jungzwiebel schneiden und im Öl kurz anbraten, den Reis dazugeben und glasig werden lassen. Mit Wasser aufgießen, salzen und bei schwacher Hitze weichkochen.
In der Zwischenzeit die Puten-Extrawurst in dünne Scheiben schneiden, den Kapia waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer Pfanne Butter erhitzen, die Wurstscheiben darin beidseitig braten. Den Kapia zufügen und mitbraten. Der Paprika soll aber noch etwas Biss haben.
Zum Schluss den Schnittlauch waschen und fein schneiden und mit Frischkäse unter den Reis mischen.