Cremige Gemüsepfanne

Name: Cremige Gemüsepfanne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 175 g Frischkäse; 0.25 l Gemüsebrühe; 3 Stk Hähnchenbrustfilets; 3 Stk Karotten; 1 Stg Lauch; 1 EL Öl; 200 g Zuckerschoten

Dieses gesunde köstliche Rezept eignet sich perfekt für den kleinen Hunger Zwischendurch. Die Cremige Gemüsepfanne ist fix gemacht und schmeckt toll!

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Hähnchenbrustfilets
1	EL	Öl
200	g	Zuckerschoten
3	Stk	Karotten
1	Stg	Lauch
0.25	l	Gemüsebrühe
175	g	Frischkäse

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl anbraten, salzen und pfeffern.
Zuckerschoten und Karotten in Stücke schneiden. Anschließend Lauch, Karotten und Zuckerschoten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und kurz aufkochen.
Frischkäse bei milder Hitze unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen. Anschließend die Bunte Pfanne mit Baguette servieren.