Cremige Panna cotta

Erstellt von hexy235

Ein feines Dessert, das man sehr gut vorbereiten kann ist diese cremige Panna cotta mit Minze. Ein Rezept für eine Party.

Cremige Panna cotta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

1 l Schlagobers
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Bund Pfefferminze
0.25 Bund Basilikum
12 Bl Gelatine
3 Stk Vanilleschoten
8 Stk Borkenschokolade für die Deko

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schlagobers mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen. Kräuter waschen, trocknen, in Streifen schneiden und dazu geben.
  2. Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen, Mark auskratzen und zum Minze-Schlagobers geben.
  3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Vanille-Schlagobers auflösen. Die Masse in 8 kleine Förmchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen. Förmchen auf Dessertteller stürzen und mit Borkenschokolade garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
3,06 g
Eiweiß
3,17 g
Kohlenhydrate
17,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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