Cremige Panna cotta

Name: Cremige Panna cotta
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 Bund Basilikum; 8 Stk Borkenschokolade für die Deko; 12 Bl Gelatine; 1 Bund Pfefferminze; 1 l Schlagobers; 3 Stk Vanilleschoten; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein feines Dessert, das man sehr gut vorbereiten kann ist diese cremige Panna cotta mit Minze. Ein Rezept für eine Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	l	Schlagobers
80	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Bund	Pfefferminze
0.25	Bund	Basilikum
12	Bl	Gelatine
3	Stk	Vanilleschoten
8	Stk	Borkenschokolade für die Deko

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagobers mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen. Kräuter waschen, trocknen, in Streifen schneiden und dazu geben.
Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen, Mark auskratzen und zum Minze-Schlagobers geben.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Vanille-Schlagobers auflösen. Die Masse in 8 kleine Förmchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen. Förmchen auf Dessertteller stürzen und mit Borkenschokolade garniert servieren.