Curry Soßenkartoffeln

Name: Curry Soßenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Curry; 800 g Kartoffeln; 100 ml Schlagobers; 1 TL Suppengewürzpaste; 300 ml Wasser

Schmecken toll, dieese Curry Soßenkartoffeln. Als Beilage oder auch als Snack ein schnelles und einfaches Rezept. Speziell für Curryliebhaber.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Kartoffeln
300	ml	Wasser
1	TL	Suppengewürzpaste
100	ml	Schlagobers
2	EL	Curry

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
Mit dem Wasser und dem Suppengewürz aufkochen und etwa 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Alternativ 300ml Gemüsebrühe verwenden.
Die Sahne mit dem Curry gut verrühren und unter die Kartoffeln rühren, zugedeckt noch einige Minuten leise köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.