Currysauce

Name: Currysauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 TL Curry; 125 ml Gemüse- oder Rindssuppe; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Anna-111

Eine Currysauce passt zu vielen Huhn- oder auch Fleischgerichten - wir haben das passende Rezept dazu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (516 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	EL	Mehl
125	ml	Gemüse- oder Rindssuppe
2	TL	Curry
125	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Nun Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel nur leicht anrösten, Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen, mit Suppe aufgießen und 5 Minuten leicht kochen lassen, dabei ständig rühren.
Zum Schluss das Salz und Curry einrühren, Schlagobers dazu geben, vom Herd nehmen und nochmals mit Salz und Curry abschmecken.