Dattel-Konfekt mit Reisflocken

Name: Dattel-Konfekt mit Reisflocken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 10 g Butter; 1 Pk Datteln, getrocknet; 2 EL Honig; 30 g Nüsse, gehackt; 2 Tasse Reisflocken; 1 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 1 Pk Walnüsse, halbiert

Dattel-Konfekt mit Reisflocken ist ein sehr einfaches Rezept für süße Verführung.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

2	Tasse	Reisflocken
1	Pk	Datteln, getrocknet
30	g	Nüsse, gehackt
2	EL	Honig
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Rum
10	g	Butter
1	Pk	Vanillezucker

Zutaten für das Belegen

1	Pk	Walnüsse, halbiert

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Datteln sowie Reisflocken faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Reisflocken in die Masse einrühren.
Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen. Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Staubzucker wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.