Deftige Kümmelsuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | l | Rindsuppe |
|---|---|---|
| 40 | g | Butter |
| 40 | g | Mehl (glatt) |
| 2 | TL | Kümmel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Mehl mit der Butter in einem Topf kurz anrösten und Kümmel und Knoblauch dazugeben.
- Mit der Rindssuppe aufgießen, gut versprudeln und kurz aufkochen lassen.
- Die Suppe kann mit gerösteten Weißbrotscheiben serviert werden.
Nährwert pro Portion
188
14,25 g
6,68 g
8,95 g
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