Dekorativer Caprese-Turm

Erstellt von cassandra

Der dekorative Caprese-Turm ist der Augen- und Gaumenschmaus auf jedem Partbuffet. Ihre Gäste werden von dieser Rezept - Idee begeistert sein.

Dekorativer Caprese-Turm

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Tomaten
1 Prise Salz
1 TL Pesto
1 Kugel Mozzarella
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Balsamicoreduktion
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die gewaschenen Tomate horizontal mit einem scharfen Messer in sehr feine Scheiben schneiden und diese einzeln salzen. Die Mozzarellakugel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und jeweils mit etwas Pesto bestreichen.
  2. Nun die Tomaten- und Mozzarellascheiben wieder zu einer Kugel zusammensetzen. Mit einer flachen Schicht Tomate beginnen, dann immer abwechselnd Mozzarella und Tomate übereinander schlichten und mit einem Tomatendeckel abschließen. Noch mit etwas Balsamicoreduktion und Olivenöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Weißbrot reichen.

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

hallo Cassandra, ich dachte der schiefe Turm steht "nicht" in Sweden?! ;-))) GLG und ich freue mich auf Deine tollen Rezepte in 2019

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cassandra
cassandra

Haha, auch in Schweden gibt es schiefe Türme, das stimmt! Vielleicht müsste man mit Zahnstochern arbeiten, aber mir ist der gute Geschmack wichtiger als das perfekte Aussehen. Gutes neues Jahr!!!

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