Dinkelbrot
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Wf | Germ |
|---|---|---|
| 0.5 | l | Wasser |
| 500 | g | Dinkelmehl |
| 50 | g | Leinsamen |
| 50 | g | Sonnenblumenkerne |
| 50 | g | Sesam |
| 2 | EL | Essig |
| 2 | TL | Salz |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Die Germ im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
- Die Masse in eine Kastenform geben und ca. 1 Stunde im Backrohr backen.
Tipps zum Rezept
Eine Tasse Wasser mit in das Backrohr stellen.
Nährwert pro Portion
643
22,96 g
30,63 g
87,42 g
User Kommentare
Dieses Brot erscheint mir auch sehr ansprechend, das muss ich versuchennachdem wir Weizenmehl meiden wollen
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