Dinkelbrot

von Andreas-Y, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (40 Stimmen)

Schnell und einfach in der Zubereitung ist das Dinkelbrot. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Dinkelbrot
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Wf Germ
0.5 l Wasser
500 g Dinkelmehl
50 g Leinsamen
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
2 EL Essig
2 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Germ im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.

Schritt 3

Die Masse in eine Kastenform geben und ca. 1 Stunde im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

  • Eine Tasse Wasser mit in das Backrohr stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
643
Fett
23 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
87 g

Autor

Andreas-Y
Andreas-Y
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Melaniep
Dieses Brot erscheint mir auch sehr ansprechend, das muss ich versuchennachdem wir Weizenmehl meiden wollen
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