Dinkelnudeln mit Frischkäse

Name: Dinkelnudeln mit Frischkäse
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Apfelessig; 0.5 kpf Chinakohl; 250 g Dinkel-Nudeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 100 g Kräuterfrischkäse; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Erstellt von MaryLou

Wenn es schnell gehen muss, sind Dinkelnudeln mit Frischkäse genau das Richtige. Hier das Koch-Rezept.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,8 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Dinkel-Nudeln
1	Prise	Pfeffer
0,5	kpf	Chinakohl
2	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Schuss	Apfelessig
3	EL	Kürbiskernöl
100	g	Kräuterfrischkäse

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Dinkelnudeln mit Kräuterfrischkäse zuerst die Nudeln nach Packungsangabe bißfest kochen.
In der Zwischenzeit den Chinakohl waschen, schneiden, den geschälten Knoblauch schneiden, mit Salz, Pfeffer, Essig und Kürbiskernöl in einer großen Schüssel abmischen.
Die Nudeln abseihen, in einer Pfanne den Kräuterfrischkäse mit etwas Wasser aufkochen, die Nudel darin schwänken und mit Salat auf Tellern anrichten.