Dinkelpalatschinken

Name: Dinkelpalatschinken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 200 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 500 ml Milch; 2 Prise Salz

Erstellt von Marille

Köstlich und sehr beliebt bei der ganzen Familie sind diese Dinkelpalatschinken. Versuchen sie dieses Rezept.

Bewertung: Ø 4,3 (231 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

4	Stk	Eier
500	ml	Milch
200	g	Dinkelmehl
2	Prise	Salz
1	EL	Butterschmalz

Kategorien

Palatschinken Rezepte Braten Rezepte Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Süßspeisen Rezepte Dinkel Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier mit dem Salz, Milch und Dinkelmehl sehr gut verrühren und den Teig etwas im Kühlschrank rasten lassen.
Danach in einer Pfanne wenig Butterschmalz erhitzen und jeweils einen Schöpflöffel Teig darin beidseitig herausbacken. Dazwischen immer wieder etwas Butterschmalz in die Pfanne geben.