Dinkelpalatschinken

Erstellt von Marille

Köstlich und sehr beliebt bei der ganzen Familie sind diese Dinkelpalatschinken. Versuchen sie dieses Rezept.

Dinkelpalatschinken

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Zutaten für 3 Portionen

4 Stk Eier
500 ml Milch
200 g Dinkelmehl
2 Prise Salz
1 EL Butterschmalz
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Salz, Milch und Dinkelmehl sehr gut verrühren und den Teig etwas im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Danach in einer Pfanne wenig Butterschmalz erhitzen und jeweils einen Schöpflöffel Teig darin beidseitig herausbacken. Dazwischen immer wieder etwas Butterschmalz in die Pfanne geben.

Tipps zum Rezept

Der Palatschinken kann je nach Belieben mit Marmelade, Nutella oder auch Topfen gefüllt werden.

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