Dirndlmarmelade
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Dirndln entkernen. Fruchtmasse und Kristallzucker unter ständigem Rühren 20 Minuten kochen.
- Mit einem Stabmixer pürieren. Noch einmal aufkochen. Sofort in saubere Gläser füllen und luftdicht verschließen.
Tipps zum Rezept
Dirndl wachsen nur in bestimmten Region - wie im Pielachtal in Niederösterreich.
Nährwert pro Portion
759
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187,13 g
User Kommentare
Eine Dirndlmarmelade ist ja wirklich ein Köstlichkeit. Kaufen kann man die Früchte evt. mal auf einem Bauernmarkt, ansonsten ist selber brocken angesagt. Das entkernen gestaltet sich dann noch mühsam, doch nach diesem Rezept war es ein fruchtiger Aufstrich.
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