Dotterkuchen

Der Dotterkuchen gelingt einfach und schmeckt herrlich flaumig. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen locker leicht.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

3 Stk Dotter
200 g Butter (zerlassen)
160 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
0.125 l Milch
320 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die flüssige Butter wird mit dem Dotter, Staub- sowie Vanillezucker, Salz und Milch in einer Schüssel mit einem Mixer für 5 Minuten dickcremig gerührt.
  2. Danach wird das Mehl mit Backpulver vermischt und rasch unter die Masse gezogen.
  3. Zum Schluss wird die Teigmasse in eine eingefettete und bemehlte Kastenform gefüllt und kommt für 60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
23,37 g
Eiweiß
7,25 g
Kohlenhydrate
52,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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