Ehrentaler Apfelschnitten

Name: Ehrentaler Apfelschnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel (groß); 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 5 Stk Eidotter; 200 g geriebene Nüsse; 3 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 5 Stk Schnee (aus Ei); 200 g Zucker

Ein ganz einfaches Rezept, das aber herrlich köstlich schmeckt. Dieses Rezept für Ehrentaler Apfelschnitten werden Sie lieben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel (groß)
250	g	Mehl
3	EL	Kakaopulver
200	g	geriebene Nüsse
1	Pk	Backpulver
200	g	Zucker
200	g	Butter
5	Stk	Eidotter
5	Stk	Schnee (aus Ei)

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Dotter, Butter und Zucker schaumig rühren.
Dann die Äpfel schälen und grob raspeln. Zusammen mit den geriebenen Nüsse in die Masse rühren.
Das Mehl mit dem Kakaopulver und Backpulver vermischen und in die Masse unterheben.
Auf ein befettetes, bemehltes Backblech streichen, 45 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.