Das Rezept für dieses Georgisches Käsebrot mit Wachteleiern (Khachapuri) wird mit Germteig zubereitet und gerne als köstliche Zwischenmahlzeit genossen.
Gelingsicher ist eine Biskuitroulade mit Eischwerteig. Bei diesem Rezept wiegt man die Eier ohne Schale ab und gibt die gleiche Menge an trockenen Zutaten hinzu.