Oster-Spiegelei mit Schinken

Name: Oster-Spiegelei mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Beinschinken; 1 TL Butter für die Form; 2 Stk Eier; 2 Schb Vollkorntoastbrot

Erstellt von hexy235

Eine großartige Rezept - Idee für den Osterbrunch ist das delikate Oster-Spiegelei mit Schinken.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (58 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Schb	Vollkorntoastbrot
2	Stk	Eier
2	Schb	Beinschinken
1	TL	Butter für die Form

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

zuerst das Backrohr auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Toastbrot mit einem Dessertring ausstechen und die Dessertringe mit Butter einstreichen.
Nun das Toastbrot in den Dessertring legen und den Schinken darauf legen. Das Ei aufschlagen und auf den Schinken gleiten lassen.
In das vorgeheizte Rohr geben und 15 Minuten backen lassen. Aus dem Dessertring nehmen und sofort servieren.