Bauerntoast

Name: Bauerntoast
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb American Sandwich; 1 EL Butter; 4 Stk Eier; 4 Schb Käse; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Schb Schinken; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von michi2212

Dieser deftigen Bauerntoast schmeckt immer. Ein pikantes Rezept für ein schnelles Mittag-, oder Abendessen.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 3,7 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	American Sandwich
8	Schb	Schinken
4	Schb	Käse
0.5	Stk	Zwiebel
4	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Bauerntoast zuerst die Toastscheiben kurz knusprig toasten. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Dann die Toastbroatscheiben mit Butter bestreichen, eine Scheibe Schinken darauflegen, mit Zwiebelringen belegen, wieder eine Scheibe Schinken und die Käsescheibe darauflegen. Anschließend im vorgeheiztem Backrohr bei 180 ° Ober-/Unterhitze kurz überbacken.
In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und Spiegeleier braten. Die Toasts auf dem Ofen nehmen und das Spiegelei darauf setzen, noch mit Salz und Pfeffer würzen.