Ei Bombe

Das perfekte Rezept für eine Party. Eine Ei Bombe schmeckt toll zu frischen Brot.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
250 g Krakauer
200 g Äpfel
100 g Essiggurkerl
250 g Mayonnaise
0.125 l Sauerrahm
2 Stk Gelatineblätter

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier Hart kochen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Mayonnaise und Sauerrahm in einer Schüssel miteinander vermischen und nach Geschmack pikant würzen.
  3. Die Gelatine in etwas Wasser einweichen und dann in einer Topf mit 2 EL Wasser zum Kochen bringen, auflösen und die Mayonnaise-Rahm Masse einrühren.
  4. Wurst, Gurkerl und Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit den Eischeiben in die Mayonnaise geben. Alles in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank für 1 Stunde kalt stellen.
  5. Die Masse dann aus der Schüssel stülpen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
599
Fett
46,22 g
Eiweiß
32,29 g
Kohlenhydrate
15,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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