Eiaufstrich mit Prosciutto und Parmesan

Erstellt von Farori

Ein sehr geschmackvolles Rezept ist dieser Eiaufstrich mit Prosciutto und Parmesan, passt auf jedes Partybuffet.

Eiaufstrich mit Prosciutto und Parmesan

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Ei (hartgekocht)
100 g Prosciutto
150 g Parmesan (frisch gerieben)
4 EL Mayonnaise
2 EL Ricotta
2 EL Basilikum (frisch gehackt)
4 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Prosciutto in kleine Würfel schneiden. Eier mit Prosciutto, Parmesan, Mayonnaise, Ricotta und Basilikum gut verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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