Eiaufstrich

Name: Eiaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Stk Essiggurke; 1 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm; 3 EL Schnittlauch, gehackt; 1 TL Senf

Das Eiaufstrich-Rezept passt gut auf frischem Brot. Ein toller Aufstrich der immer gerne serviert wird.

Bewertung: Ø 4,7 (313 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	Stk	Essiggurke
1	EL	Sauerrahm
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
3	EL	Schnittlauch, gehackt

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Kalte Speisen Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Vorspeisen Rezepte Ei Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier 8 Minuten lang hart kochen. Essiggurke fein würfeln und mit Rahm, Senf, Salz und gehackten Schnittlauch vermischen.
Eier schälen und klein würfeln. Vorsichtig unter die Masse heben.