Eiaufstrich

Das Eiaufstrich-Rezept passt gut auf frischem Brot. Ein toller Aufstrich der immer gerne serviert wird.

Eiaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 Stk Essiggurke
1 EL Sauerrahm
1 TL Senf
1 Prise Salz
3 EL Schnittlauch, gehackt
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier 8 Minuten lang hart kochen. Essiggurke fein würfeln und mit Rahm, Senf, Salz und gehackten Schnittlauch vermischen.
  2. Eier schälen und klein würfeln. Vorsichtig unter die Masse heben.

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